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疫情期间甘汁园双碳白糖等高端糖走俏市场

作者:大发官网 发布日期:2020-04-19 00:06



  新冠病毒爆发以来,不少人宅在家里,不出门、疏于工作和交际,但长期闲适也让人们勤于做饭做菜,甚至以前根本没时间去尝试的各类糕点都学会了。由此,带动了各大超市以及电商平台生活资料以及各种调味品的销售。由于各类糕点落入寻常百姓厨房,糖类产品增量尤为明显。南京甘汁园糖业总经理蔡智全介绍说,春节至今他们的糖类产品销量增加了50%以上,糖霜、液体糖以及“双碳白糖”等中高端时尚糖产品更是翻了个倍,成为糖类市场的新宠。

  糖是厨房不可或缺的调味品。近年来,随着中西糕点成为日常消费,糖越来越被年轻人喜欢。“以往去超市买糖对于品质没有太多在意,疫情期间在家学做糕点,比如糍粑、蛋卷、面包之类,觉得还是要讲究一点,就发现了甘汁园的双碳白糖、有机红糖。这个白糖颗粒比较细、颜色也特别晶莹透亮。”上海的一位年轻妈妈说。

  “所谓双碳,说的是制糖的先进工艺。在白糖的制造过程中,需要进行脱色处理,国内制糖业一般采用硫化工艺,而硫的残留对人体是有害的。双碳糖采用先进的碳化工艺,就没有残留物的危害了。双碳,就是两次碳化脱色,因此品质更为纯净。大家看起来特别白,晶莹透亮。从食糖的消费趋势看,双碳糖等中高端产品将逐渐成为市场主流。”蔡智全道出了这款白糖新品走俏的根本原因。

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