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第二十一届中国国际食品和饮料展览会在上海举

作者:芬兰赌场 发布日期:2020-12-03 01:12



  9月28日,第二十一届中国国际食品和饮料展览会(以下简称“SIAL China” 或 “中食展”)在上海国家会展中心隆重开幕。中食展由商业发展中心和法国高美爱博展览集团共同主办,本次展会展览面积超过100,000平方米,参展企业达2,200家。

  作为亚洲最大、世界第三大的食品展,包括美国、西班牙、韩国、智利、澳大利亚、日本、巴西、加拿大、法国、印尼、爱尔兰、意大利、新西兰、瑞士等23个国家与地区的展团皆派当地代表参展,来自20多个国家领事馆的50多位代表也共同出席了本届展会。

  本届展会设立休闲食品、综合进口食品、高端饮品、乳制品、功能性营养食品、绿色农产品、水产品、肉类、冷链冷冻食品、酒及酒精性饮料、高端油品及调味品、方便食品及预制菜肴、餐饮器皿及包装在内的13大主题展区,同时也得到了专业组团机构的大力支持。据介绍,农业农村部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会、山东省商务厅、浙江省农业农村厅、福建省商务厅、上海市农业委员会、吉林省商务厅、中国国际贸易促进委员会黑龙江省委员会、长春市商务局、宁波保税区、东莞市商务局、云南临沧高新技术产业开发区、威海市进口商会、厦门市食品行业协会、晋江市食品行业协会皆组团参展。食品饮料行业创新多,挑战大。为顺应行业发展趋势,本届展会同期还举办多场高峰论坛,围绕热门行业、热点话题进行深度思想碰撞。

  据了解,适应国内外双循环趋势下的消费变革,切实降低物流成本,加快国内市场要素和商品流通,打通经济板块间的物流关卡,进一步降低商品和要素全国性流通的时间成本、经济成本。同时,加快推进传统流通企业的数字化、智能化改造和跨界融合,促进流通领域新技术新业态新模式的发展,这些对食品饮料行业的发展,效率的提升,同样有着重要的作用。中食展开幕当天举办了供应链大会,出席此次大会的有来自OATLY噢麦力、京东冷链物流、天津开发区、厦门建发食品供应链、诚融科技等行业知名专家,与会者分享、探讨供应链创新、科技技术和数智化等话题,为企业供应链优化赋能。

  疫情期间,消费内容、消费场景和新方式的应用受到关注,出现了以5G和人工智能等新技术推动的新兴消费。9月29日举办的全球新零售峰会上,中食展邀请尼尔森中国、中金资本、天猫国际、商汤科技、每日优鲜、洽洽食品、来伊份、金丝猴食品等不同知名品牌的高管将与现场的专业观众、媒体记者们一同探讨双循环下的消费行为、消费市场变革所带来的新机遇。

  除了高端会议,中食展举办的创新大赛也一直得到业内的高度关注。创新大赛特邀业内专家、学者、媒体以及咨询机构,组成独立的评审团,结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势,从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发,评选出一批年度最具创新性的食品及饮品。每年获奖的食品和饮品在市场上都得到了业界的追捧。由中食展与烹饪界权威机构WACS联合打造的“美食厨房”一直备受业界追捧,本届大赛共有来自日本、意大利、墨西哥、中国香港、南京、烟台、沈阳、重庆的8支厨师参赛队伍对决挑战,首日的比赛各支队伍纷纷展示精湛的厨艺,29日还将继续进行对决,展示难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。

  中食展与中国水产流通加工协会联袂举办为期三天的海鲜盛宴,由星级大厨亲自烹饪,交流水产行业趋势和热点话题。

  中食展直播带货活动也将是展会期间的一大亮点,邀请知名主播入驻中食展抖音直播间,以线上运营的模式增加直播精准曝光。强势突破传统B2B单一营销模式,为展商打造新的线上与线下结合的营销运营新场景。企业参加中食展获取最新行业动态趋势、与精准的渠道商分销商商谈业务合作,同时加入线上的营销曝光,真正实现一体化全方位的营销推广。

  2020年,疫情之后的食品零售行业正在发生巨大变化:越来越多传统零售企业快速转变策略,在夯实原有业务的基础上,不断进行数智化转型,根据消费者的行为改变,进行产品创新、技术创新,以及通过物联网技术、互联网大数据及其人工智能技术等新技术应用,提升企业核心竞争力。

  作为连接企业创新的平台与桥梁,中食展的主办方之一,商业发展中心主任刘颖霞表示,希望在国内外朋友的大力支持下,中食展能成为一个更具融合性,更贴近市场需求、为中外食品行业的创新、交流与合作搭建更高效率的对话平台,并和大家一起携手共创世界食品行业繁荣美好的未来。

  经历了二十年发展的中食展,也将致知力行、继往开来,继续保持创新的领先优势,与行业共同成长。

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